健康與生活

好久、好久、好久沒寫新的文章了，先向大家說聲抱歉因為我之前做了很不好的示範，唸研究所作息不正常，睡太少，再加上過大的壓力，因此生病了。休學後忙於調適身體直到今天才寫了這篇文章
今天我要來談的是刺蔥，這是一種較少見的食材，一般在草藥店才能買的到。它可以生吃、煮湯、釀酒、炸食…基本上我個人是拿來煮湯。
那麼刺蔥的功效是什麼呢？刺蔥主要可以活血，治頭痛、感冒、瘧疾、牙齒痛…等。
像我最大的問題是頭痛的問題，因此目前幾乎是每天用刺蔥曬乾的莖在煮湯調理，多少有改善了一些，但需要長期服用才看的出效果(雖然我不確定是不是跟他能活血有關係@@")

基本上刺蔥有紅刺蔥(煮湯煮久了，湯都有點紅紅的說)，整株都可以食用，不過枝幹上長滿了刺，如果是自己種(我家目前種了一顆)要採的時候要小心一點唷！
那麼接下來我依照他不同部位的功能來寫好了^^

嫩芽：當蔬菜吃
莖、葉：剛採下來的可以煎來吃，能治頭痛、感冒、瘧疾，不過我是去草藥店買的(家裡才剛種一顆，不夠吃= =")是曬乾的莖，所以我都是煮在湯裡
根：咀嚼可治齒痛(雖然我個人還是覺得要看牙醫比較好^^")

真的是滿物盡其用的食材啊！等我搬回屏東再來問媽媽要不要直接種在我們家裡的田裡面，這樣就可以有比較多的來食用嘍！
雖然他煮湯會有一點點苦，不知道是不是因為我放太多，水太少？但有時候燉的湯只有放一點鹽跟酒就被刺蔥料理的很香嘍！
等以後有比較多新鮮的刺蔥的話，我想再來試試看涼拌的，或與母親一同做餅乾的時候來做刺蔥餅乾、蛋糕，應該也不錯

ㄟ~怎麼感覺今天的健康的話題都講到食物去啦